De drankensector verandert sneller dan ooit: consumenten kopen anders, horeca kent grillige bestelpatronen, de wetgeving rond accijnzen en leeggoed wordt strenger en marges staan onder druk. Moderne technologie is voor drankencentrales, groothandels en brouwerijen daarom geen luxe maar een strategische noodzaak.
Technology brings efficiency and capability
Een moderne IT-omgeving met cloud ERP, geïntegreerde POS, accijnsbeheer, distributiemodules en realtime rapportering is de sleutel om efficiënt en compliant te werken in een drankensector die draait op volume, snelheid, wettelijke correctheid en nauwkeurige administratie, en die alleen kan floreren met technologie die meegroeit.
Strengere regels, volatiele vraag, logistieke puzzels en druk op marges vragen om meer overzicht én automatisatie. Dit zijn de belangrijkste uitdagingen waar drankencentrales & brouwerijen vandaag mee te maken krijgen.
Accijnzen, EAD’s, rapporteringsplicht, leveringsbewijzen, etikettering en traceerbaarheid: het is een administratieve molen die dagelijks tijd opslorpt én risico’s inhoudt. Fouten zijn duur — zowel financieel als juridisch. Automatisatie is daarom essentieel.
Statiegeldflessen, kratten, retouren, reconciliaties… Leeggoed is een logistieke en administratieve nachtmerrie wanneer je alles manueel probeert bij te houden. Zonder IT-ondersteuning verlies je marges, tijd én overzicht.
Cafés, restaurants, sportclubs en buurtsupermarkten bestellen grillig, afhankelijk van seizoenen, evenementen of weer. Dat vraagt om slimme voorraadplanning, snelle levering en flexibele prijsgroepen.
Voor alcoholische én niet-alcoholische dranken gelden strikte regels. Vervaldatums, lotnummers en herroepingen moeten feilloos beheerd worden. Zichtbaarheid van productie tot levering is een must.
Flessen, bakken, paletten, mixpalletten, multi-rit leveringen… De fysieke goederenstroom is zwaar en foutgevoelig. Zonder geautomatiseerde picking, scanning en routeplanning verlies je efficiëntie en tijd.
De sector is prijsgevoelig. Transport, energie en inkoopkosten stijgen. Daardoor wordt grip op marges, contractprijzen, promoties en voorraadrotatie cruciaal.
Meer drankencentrales combineren fysieke winkel, horeca-leveringen, telefonische orders én B2B-webshops. Dat vraagt integratie tussen kassa, webshop, facturatie en voorraad.
De volgende jaren verschuift de sector van manuele processen naar geïntegreerde, cloudgerichte en datagedreven workflows.
Digitale rapportering, automatische EAD-verwerking en foutloze traceerbaarheid worden de norm.
Meer automatisatie in magazijnen, scanning, pickopdrachten en routeoptimalisatie.
Horeca- en clubklanten willen 24/7 kunnen bestellen, met hun eigen prijzen en bestelstandaarden.
Stockrotatie, marges, retourpercentages, afnames per klantsegment… BI wordt strategisch belangrijk.
Dynamische prijsgroepen, accijnsverwerking, promoties en leverancierswijzigingen worden steeds vaker geautomatiseerd.
Optimalisatie van transport, leeggoedbeheer, afvalreductie en herbruikbare verpakkingen.
“Dynamics 365 & DrinkMaster 365 is het hart van onze organisatie. Kassaverichtingen worden vlot naar de boekhouding gebracht, en onze B2B-data is volledig geïntegreerd.”
Vanuxeem vertrouwt al 20+ jaar op Alistar voor IT en administratieve automatisering. Sinds 2008 breidde het dit uit met DrinkMaster 365.
Alistar kent de uitdagingen van de drankensector door en door. We helpen drankencentrales en brouwerijen om processen rond accijnzen, leeggoed, logistiek, marges en omnichannel verkoop slimmer te organiseren en efficiënter aan te sturen.
Kies voor een ERP-pakket dat past bij jouw drankencentrale, groothandel of brouwerij: Microsoft Dynamics 365 Business Central, versterkt met onze sectoroplossingen voor accijnzen, leeggoed, distributie en POS.
Samen bouwen we een schaalbare IT-basis waarmee verkoop, logistiek, stock, horecaklanten en administratie naadloos samenwerken.
