In de vele gangen en werkruimtes van de QLIP-laboratoria in Zutphen hangt de geur van melk. Niet gek, want melk (van koeien en geiten) is het levensbloed van deze onderneming. QLIP, met vestigingen in Zutphen en Leusden, is Europa’s grootste melk- en zuivellaboratorium. Spreek het uit als ‘Kjoelip’, wat rijmt op ‘tulip’, om te benadrukken dat het om een oer-Nederlands bedrijf gaat. De afkorting staat ook ergens voor. Directeur Jan Bobbink somt op: de q van quality, de l van laboratorium, de i van inspectie en de p van procescertificering. Daarmee hebben we de kernactiviteiten van deze snelle groeier meteen op een rij. “De Nederlandse zuivelsector heeft internationaal een uitstekende reputatie. QLIP speelt daarin als private onderneming een essentiële rol.”
Alistar is een partner die snel kan schakelen en maatwerk levert geïntegreerd met het standaard Exact pakket.
Jan Bonnink
De witte motor
De expansie wordt volgens Bobbink aangejaagd door de gunstige ontwikkelingen in het Nederlandse agrofoodcluster. Maar ook door automatisering en robotisering, die bij zijn bedrijf ver zijn doorgevoerd. Bij QLIP is melk de witte motor, maar de onderneming drijft daarnaast op informatie; het is een ware datafabriek. Een groot deel van de analyseresultaten werd voorheen met de hand ingevoerd, maar wordt nu automatisch ingelezen, gescand, gevalideerd, geautoriseerd en weer teruggestuurd naar de klanten. Dat is efficiënter, sneller, minder foutgevoelig en rendementsverhogend, zegt hoofd ICT Hans van Hemert.
“Aan de ene kant analyseren en inspecteren we of er geen onveilige stoffen in de zuivel terechtkomen die je beslist niet in je voedsel wilt hebben. Denk aan toegevoegd melamine, dat in 2008 in China tot een groot voedselschandaal leidde. Aan de andere kant bepalen we of wat op de verpakking staat er ook werkelijk in zit,” legt Bobbink tijdens een rondleiding in Zutphen uit.
Verduurzaming
Boeren vragen QLIP of het veevoer efficiënt wordt benut. En afnemers van zuivelproducten willen weten wat de ‘carbon footprint’ van het productieproces is, omdat zij streven naar verduurzaming van de zuivelketen. Nu een deel van de melkdrinkers graag melk, yoghurt en boter heeft van koeien die na de winter daadwerkelijk in de wei lopen, heeft QLIP in opdracht van zuivelfabrikanten een weidegangprogramma ontwikkeld dat toetst of de dieren daadwerkelijk buiten hebben gegraasd.
Op de locatie in Zutphen zijn twee laboratoria gevestigd. Er is het chemisch-microbiologisch laboratorium, waar onder meer rauwe en verduurzaamde melk, boter, kaasproducten, melkpoeder en zuigelingenvoeding worden onderzocht. Jaarlijks gaat het daar om ongeveer 450.000 analyses. Daarnaast is er het routinelaboratorium, bestaande uit twee afdelingen: het uitbetalingslaboratorium, dat jaarlijks 2,3 miljoen melkmonsters analyseert, en het MPR-laboratorium (Melkproductieregistratie). Omdat veehouders en veeverbeteringsorganisaties ook behoefte hebben aan informatie op koe- of geitniveau voor hun fokkerijmodellen, worden in dit laboratorium wekelijks nog eens 250.000 monsters van individuele dieren geanalyseerd.
Exact Synergy zorgt er voor dat QLIP effectief resultaatbestandsuitwisselingen kan doen met alle zuivelondernemingen en de veeverbeterings-organisatie.
Hans van Hemert
Interactief klantenportaal
Exact Synergy is het pakket achter het interactieve klantenportaal van QLIP. Van Hemert: “De klant logt via onze website in, geeft aan dat er een monster komt en plakt daar een barcodelabel op dat hij kan inscannen of invoeren. Zo maakt hij een soort bestelformulier aan, vergelijkbaar met wat je bij Bol.com doet, maar dan voor de gewenste analyses (onderzoeken). Onze vervoersdienst haalt de monsters op, bijvoorbeeld een stuk kaas of een flesje melk. Zodra een van de gevraagde onderzoeken is afgerond, plaatsen wij dat op de klantkaart en staan de uitkomsten direct op het portaal. De opdrachtgever ontvangt een Excel-sheet voor zijn eigen systeem en de resultaten komen ook in zijn mailbox.
Automatisch wordt er een facturatieregel naar Exact Globe gestuurd, het financiële pakket dat we eraan hebben gekoppeld, waarna de factuur kan worden verstuurd. Bobbink denkt dat de digitalisering de zuivelketen nog meer voordelen gaat brengen. “Als zuivelland zijn we al koploper, maar er valt in de sector nog een wereld te winnen. Met meer onderzoek, het benutten van nog meer data en de ontwikkeling van nieuwe producten. QLIP is bij die ontwikkelingen een betrouwbare partner, dankzij onderscheidende expertise en technologie.”
Maatwerk
“Uit Exact Synergy van Exact valt veel meer te halen dan bedrijven denken”, zegt Maritha Doorn van Alistar, een partner van Exact. “QLIP gebruikt Synergy bijvoorbeeld als een soort procesgenerator, wat voor veel bedrijven interessant kan zijn.”
Waar Exact de standaardsoftware levert, verzorgt Alistar een aantal aanvullende diensten. “Wij richten de processen binnen Exact in voor afnemers, ontwikkelen software of passen bestaande software aan. We koppelen dus niet alleen systemen; we bouwen oplossingen op en rondom Exact, zodat we de gewenste processen volledig kunnen ondersteunen. Echt maatwerk dus.”